COLLEAGUES AND CONTRIBUTORS

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LUIGI CREMONA / Gastronomic Critic / Journalist / Writer

SIMONE FRACASSI Macelleria Fracassi Tuscany

TANO SIMONATO Tano Passami l'Olio Milano

TOMMASO ARRIGONI Innocenti Evasioni Milano

CLAUDIO SADLER Sadler Milano

MARCO SACCO Piccolo Lago Verbania

TONI LO COCO i Pupi di Bagheria Sicilia

PATRIZIA DI BENEDETTO Bye Bye Blues Sicilia

PINO CUTTAIA La Madia Ristorante Sicilia

ROSANNA MARZIALE Le Colonne Caserta

VINCENZO GUARINO Castello di Spaltenna Tuscany

GIUSEPPE STANZIONE Le Trabe Capodifiume Campania

PAOLO GRAMAGLIA President Pompei Campania

FELIX LO BASSO Felix Lo Basso Restaurant Milano

DANIELE REPETTI Nido del Picchio Carpaneto

NICOLA FOSSACECA Al Metro San Salvo Marina Abruzzo

ROBERTO FRANZIN La Taverna Colloredo di Monte Albano Udine

ALFREDO RUSSO Dolce Stil Novo Venaria Piemonte International

CRESCENZO SCOTTI Flauto di Pan Ravello, Italy

MAURIZIO SERVA La Trota Rivisondoli Rieti

SANDRO SERVA / La Trota Rivisondoli Rieti

LUIGI TRAMONTANO Terrazza Bosquet Sorrento

MASSIMO VIDONI Italtouch Italy, Dubai

DONATO TROIANO Direttore Cibo 24 / Parma / Italy

FRANCESCO GUARRACINO Roberto's Dubai / Abu Dhabi

ENRICO BARTOLINI Italy / Dubai / Abu Dhabi

PASQUALINO BARBASSO / Sicily / International

AIRA PIVA / International Consultant / Dubai

GIORGIO NAVA / Restaurateur / Chef South Africa

PIETRO RONGONI / Russia / in Memoriam

VINCENZO CANDIANO / Sicily / Locanda Don Serafino / Ragusa  

HEINZ BECK / La Pergola, Rome

NIKO ROMITO / Romito Food Group, Abruzzo

MASSIMO BOTTURA / La Francescana, Modena

FABIO CAMPOLI / Prodigus / Italy

PACO MORALES / Spain

ALBERTO ADRIA / Spain

GIUSEPPE ROSARIO ACCARIA / Dubai

MAURIZIO PELLI / Culinary Clinic Dubai

DOMENICO STRANIERI / Pulcinella / Dubai

DIMAH SHARIF / Dubai

This exceptional network, including renowned culinary figures such as Chef Walter from Cranston Rhode Island, embodies a blend of flavors and knowledge that transcends borders and redefines gastronomy.