contributors & experts

NETWORK OF MICHELIN CHEFS + TRADE LEADERS + CONSULTANTS

LUIGI CREMONA / Gastronomic Critic / Jounalist / Writer

SIMONE FRACASSI Macelleria Fracassi Tuscany
TANO SIMONATO Tano Passami l'Olio Milano
TOMMASO ARRIGONI Innocenti Evasioni Milano
CLAUDIO SADLER Sadler Milano
MARCO SACCO Piccolo Lago Verbania
TONI LO COCO i Pupi di Bagheria Sicilia
PATRIZIA DI BENEDETTO Bye Bye Blues Sicilia
PINO CUTTAIA La Madia Ristorante Sicilia
ROSANNA MARZIALE Le Colonne Caserta
VINCENZO GUARINO Castello di Spaltenna Tuscany
GIUSEPPE STANZIONE  Le Trabe Capodifiume Campania
PAOLO GRAMAGLIA President Pompei Campania
FELIX LO BASSO Felix Lo Basso Restaurant Milano
DANIELE REPETTI Nido del Picchio Carpaneto
NICOLA FOSSACECA Al Metro San Salvo Marina Abruzzo
ROBERTO FRANZIN La Taverna Colloredo di Monte Albano Udine
ALFREDO RUSSO Dolce Stil Novo Venaria Piemonte International
CRESCENZO SCOTTI Flauto di Pan Ravello, Italy
MAURIZIO SERVA La Trota Rivisondoli Rieti

SANDRO SERVA / La Trota Rivisondoli Rieti
LUIGI TRAMONTANO Terrazza Bosquet Sorrento
MASSIMO VIDONI Italtouch Italy, Dubai
DONATO TROIANO Direttore Cibo 24 / Parma / Italy
FRANCESCO GUARRACINO Roberto's Dubai / Abu Dhabi
ENRICO BARTOLINI Italy / Dubai / Abu Dhabi
PASQUALINO BARBASSO / Sicily / International
AIRA PIVA / International Consultant /Dubai
GIORGIO NAVA / Restaurateur / Chef South Africa
PIETRO RONGONI / Russia / in Memoriam
VINCENZO CANDIANO / Sicily / Locanda Don Serafino / Ragusa 

HEINZ BECK / La Pergola, Rome

NIKO ROMITO / Romito Food Group, Abruzzo

MASSIMO BOTTURA / La Francescana, Modena

FABIO CAMPOLI / Prodigus / Italy

PACO MORALES / Spain

ALBERTO ADRIA / Spain

GIUSEPPER ROSARIO ACCARIA / Dubai

MARIZIO PELLI / Culinary Clinic Dubai

DOMENICO STRANIERI / Pulcinella / Dubai

DIMAH SHARIF / Dubai